El plato que presentamos hoy tiene una elaboración muy
fácil y con pocas calorías, algo que nos interesa después de los excesos de
Navidad.
Ingredientes:
4 filetes de merluza
2 cebollas
Una taza de aceite de oliva
Medio vaso de vino blanco
Una cucharadita de perejil puede ser seco
Sal
Preparación:
Se colocan los filetes en una fuente de hornear, se salan
y se riegan con el aceite y el vino.
Se pican las cebollas
muy finas y se mezclan con el perejil picado. Cubrimos el pescado con
esta mezcla e introducimos en el horno a unos 180º unos 25 minutos aproximadamente,
sacamos y listo para servir.
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