Hoy os proponemos una salsa exquisita. Se puede utilizar
para cualquier tipo de carne , patatas fritas o cocidas. Tener a mano un buen
trozo de pan pues os aseguramos que no dejareis de mojar en la salsa.
Ingredientes:
2 rebanadas de pan
Un diente de ajo
Comino molido
Pimienta molida
Opcional: una cayenita y un poco de vinagre
400 gr de tomate frito
50 cl. de aceite de oliva
Preparación:
En una sartén cubrimos el fondo de aceite y freímos las
dos rebanadas de pan. Una vez fritas, trituramos todos los ingredientes, hasta
obtener la salsa espesa. Si os gusta un poco más líquida podéis echar un poco
de agua.
Hacéis a la plancha unos filetes de pollo y cocéis unas
patatas de guarnición, las cubren de salsa y listo para servir.
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