PATATAS AL HORNO

Ingredientes:

5OO gr de patatas de tamaño mediano
100 gr de aceite de oliva
pimienta molida
canela molida
sal

Preparación:

Lavamos las patatas , las partimos por la mitad y a cada mitad le hacemos tres incisiones verticales y tres horizontales ,con el cuchillo sin llegar a la piel.Les echamos unos granos de sal y después en un bol ponemos el aceite,sal, pimienta y canela.
En la bandeja del horno extendemos papel de aluminio , encima las mitades de patatas y con una cuchara se cubren con la mezcla del recipiente.Introducimos en el horno a temperatura máxima hasta que estén doradas.Una vez que las hemos sacado del horno, se le echa por encima el aceite que haya quedado sobrante en la bandeja y se sirven.