Normalmente
el pollo al ajillo ,se hace aliñándolo previamente bien sea con limón, vino o
coñac y lógicamente con ajos antes de freírlo , pero el pollo que proponemos es
aún más fácil y está muy rico.
Ingredientes:
Medio pollo
troceado
Sal
Aceite
Una cabeza de
ajos
Una hoja de
laurel
Una guindilla
Preparación:
Quitamos la
piel al pollo y salamos. Ponemos aceite a calentar, cuando esté listo echamos
los dientes de ajos sueltos pero con piel ,la hoja de laurel y la guindilla. Si
os gusta más picante le echáis dos guindillas , freímos hasta que esté dorado y
listo para comer. Lo podéis acompañar de la guarnición que más os guste: patatas,
verduras, manzanas…
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