Hoy os presentamos una forma diferente de hacer los
huevos fritos, a los peques de la casa les encanta esta forma tan original.
Ingredientes:
Un huevo
Aceite de oliva
Sal
Una rebanada de pan de molde sin corteza
Preparación:
En una sartén echamos abundante aceite, cuando esté caliente
a fuego medio, metemos un molde de metal. Con cuidado depositamos dentro el
huevo partido y un poco de sal. Nos podemos ayudar de la punta del cuchillo
para centrar la yema y dejamos que se vaya friendo. Con una cuchara, echamos
aceite dentro del molde para que se haga un poco la yema. Por último una vez
que esté hecho, lo sacamos con unas pinzas y lo desprendemos del molde.
A su vez con otro cortapastas, vamos cortando la rebanada
de pan, y las formas se fríen en el aceite. Los trozos que nos sobren, los partimos
en pedacitos pequeños y también se fríen, sirviéndonos de picatostes.
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