Hoy vamos a
presentar las lagrimitas de pollo, fáciles de hacer y están sabrosísimas.
Ingredientes:
2 medias
pechugas de pollo
Sal
Agua
Comino molido
Orégano
Una cucharadita
de especia de pinchito
Dos cucharaditas
de pimentón dulce
Un ajo
machacado
Un chorreón
de vinagre
Harina
Aceite
Preparación:
Fileteamos las
pechugas un poco más gruesas que un filete normal y las vamos partiendo en cuadraditos.
En un bol echamos el resto de los ingredientes
y agua hasta que estén casi cubiertas. Las dejamos toda la mañana en este aliño.
A continuación las ponemos en un colador para que escurran.Las pasamos por harina,
volviéndolas a poner en el colador, agitándolo, para que suelten la harina restante.
Por último, en una sartén, vertimos aceite y las vamos friendo hasta que estén
doraditas y listas para servir.
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