TORTITAS

Esta tarde hemos decidido hacer de merienda “tortitas”. Son muy fáciles de elaborar y están para chuparse los dedos, sobre todo para los más golosos de la casa. Con las cantidades de esta receta que vamos a poner, se pueden realizar unas seis o siete de ellas. Si queréis más, doblar las cantidades.

Ingredientes:

80 gr de harina de repostería

Un pellizco de sal

25 gr de mantequilla o margarina a temperatura ambiente

Una cucharada de azúcar

100 cl de leche

Un huevo

Una cucharadita de levadura.

Preparación:

Vertimos todos los ingredientes en un bol poco a poco, batiendo con una varilla hasta que tengamos una masa homogénea. A continuación, pincelamos una sartén pequeñita con margarina o mantequilla, añadimos un cacito de la masa y cuando comiencen a salir burbujas por la superficie, le damos la vuelta para que se dore por el otro lado. Y lista para servir acompañada de: chocolate, caramelo, mermelada…, lo que más os guste, en este caso con Nutella calentada al baño María o bien en un microondas y unos pequeños adornos de azúcar.